מכרמים באזור אלבה, בגבהים בינוניים, על קרקעות עשירות יותר המאפשרות הבשלה מלאה של זן הברברה, הידוע בחומציותו הגבוהה. היקב שואף לאיזון ולכן מבצע בציר מדויק, תסיסה מבוקרת ויישון קצר בעץ גדול או ללא עץ כלל, בהתאם לבציר. התוצאה היא יין בעל פרי בשל, חומציות חיה ומבנה רך – נאמן לסגנון המסורתי של האזור.