וינקל סוביניון בלאן הוא אחד היינות המזוהים ביותר עם קנטינה טרלנו ומופק מענבי סוביניון בלאן הגדלים בכרמים קרירים על קרקעות מינרליות עשירות. היין מותסס במכלי נירוסטה וחלקו עובר יישון קצר על השמרים להוספת עומק טקסטורלי תוך שמירה על חדות וזיהוי זני.

הסגנון ארומטי אך מדויק עם מבנה חומצי ברור מינרליות מודגשת ויכולת התיישנות מרשימה ביחס לזן. זהו סוביניון בלאן בעל אופי אלפיני מובהק המיועד לקהל מקצועי ולשימוש גסטרונומי.