גראפה ברברסקו מיוצרת מ100 אחוז ענבי נביולו שמקורם בכרמים בברברסקו נייבה ואלבה. הגראפה מתיישנת במשך 3 שנים ומבוקבקת בחוזק אלכוהולי של 42 אחוז.
הארומה מאופיינת בתיבול עדין עם רמזים של עץ ווניל.
בחך יבש עם טעם ארוך ומתמשך של ליקריץ ווניל ומרקם אלגנטי ומלוטש.